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本网讯(通讯员 李立平)为了让学生深入了解端午节的由来和习俗,传承中国优秀传统文化,提高劳动能力,6月2日上午,恩施职业技术学院21110701班学生齐聚学校食堂,开展以“传承文化,‘粽’情端午”为主题的特色劳动实践活动。
活动前购买粽叶、糯米等材料,将糯米、粽叶淘洗浸泡1晚,组织端午节知识和包粽子方法的视频学习,激发学生想去尝试的欲望。
活动开始,同学们争先恐后拿起粽叶,将其卷成尖筒状,用勺子取适量的糯米倒入粽叶筒内,用竹筷插紧实,填装好再把糯米按紧实,用手将左右侧的粽叶相对压实,多余的粽叶收拢用线绳缠绕绑紧。看似简单,可要真正完美收工可不哪么容易,有的叶子破了、有的糯米放多了、有的捆扎不紧实,各种情况层出不穷……大家互相讨论、互相帮助,在老师和家长的指导下多次试验,一片片粽叶包裹着糯米,终于变成了一个个精致的三角粽。现场欢呼雀跃、成就感满满,各种摆拍,喜悦之情溢于言表。
许嘉璐同学说:粽子虽小,门道不少,一折叶、二盛料、三压实、四包严、五扎绳,但要做出馅料十足,外观漂亮的粽子还是需要一番功夫的。
邹鑫雯同学说:“今天上午我学会了包粽子,自己动手做的,吃着挺香的”。朱江同学说:“通过今天上午的劳动,让我明白要做一次这样的活动,是非常不容易的事情。”
本次活动该班的联系校领导学校党委副书记、校长张捷参加,张捷校长品尝了同学们亲手包的粽子,亲切地与同学们交流。他语重心长地的说到,这是一次非常有意义的生活劳动实践课,大家在劳动实践课上既学习到端午节的相关文化,又掌握了包粽子的技能,还融洽了师生、同学间的情感。
活动最后,师生共享劳动成果,“粽”情端午,场面气氛十分融洽。这是学校开展系列美育教育活动的一次尝试,后续将会有更多的精彩展示。
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